विटामिन सी के फायदे, इसकी कमी के कारण और लक्षण

दोस्तों , विटामिन सी हमारे शरीर के लिए कितना जरूरी है यह तो आपको पता ही होगा ,विटामिन सी एक ऐसा तत्व है जो हमारे शरीर के इम्यून सिस्टम को बहुत मजबूत बनाता है विटामिन सी एक ऐसा एंटीऑक्सीडेंट है जो हमारे शरीर में उपस्थित कनेक्टिव टिश्यू को बहुत ही बेहतर बनाता है ।

जिससे टिश्यूज अच्छे से कार्य करने लगते है इन टिश्यूज का हमारे शरीर में सबसे महत्पूर्ण कार्य जोड़ो को सपोर्ट देने का होता है ,अगर आप विटामिन सी की उचित मात्रा का रोजाना सेवन करते है तो आप अनेकों बीमारियों से बच सकते है विटामिन सी कई प्रकार के इन्फेक्शन को रोकने में मदद करता है और यह टीवी के इलाज में बहुत ही फायदेमंद है ।

विटामिन सी क्या है ??

विटामिन सी पानी में घुलने वाला एक ऐसा विटामिन है, जो की प्राकृतिक रूप से आपको कई प्रकार के खाद्य पदार्थों जैसे – नींबू ,संतरा में बहुत ही उचित मात्रा में पाया जाता है इनका सेवन करने से आपके शरीर में विटामिन सी की कोई कमी नही होगी विटामिन सी एक एसकॉर्बिक अम्ल है।

बहुत से लोगो को यह गलतफहमी होती है ,की विटामिन सी शरीर में अपने आप ही बन जाता है तो ऐसा बिल्कुल भी नही है विटामिन सी को जब आप आहार के रूप में लेंगे तभी शरीर में इसकी आपूर्ति होगी। विटामिन सी एक ऐसा पोषक तत्व है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होता है यह हड्डियों ,त्वचा, और रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखने में बहुत मददगार होता है विटामिन सी अब बाजार में सप्लीमेंट के रूप में भी आने लगा है ।

विटामिन सी की कमी से शरीर में होने वाले लक्षण

जब हमारे शरीर में विटामिन सी की कमी होती है तो हमारे शरीर में कई प्रकार के लक्षण सामने आने लगते है जैसे – मसूड़ों से खून आना , घाव भरने में समय लगना , जोड़ों में दर्द , दांतो का कमजोर हो जाना आदि प्रकार के लक्षणों को देखकर आपको यह अंदाजा तो बहुत ही आसानी से लग जाता है की आपके शरीर में विटामिन सी की कमी हो रही है ।

विटामिन सी की कमी से आपके शरीर में रोगों से लड़ने की शक्ति बिल्कुल ही खत्म हो जाती है जिससे आप जल्दी जल्दी बीमार होने लगते है इसके लिए आपको तुरंत ही अपनी डाइट में ऐसे पदार्थों को शामिल कर लेना चाहिए ,जिसमे विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता हो ।

विटामिन सी की कमी से होने वाले रोग :-

अगर आपके शरीर में विटामिन सी की कमी होती है तो आपको विभिन्न प्रकार के रोग हो जाते है जैसे – खून की कमी , त्वचा रोग , हाइपरथायरायडिज्म आदि ।

परंतु इनमे सबसे घातक रोग स्कर्वी रोग होता है स्कर्वी रोग विटामिन सी की कमी से होने वाली सबसे प्रमुख बीमारी है, अगर इस रोग का इलाज उचित समय पर ना किया जाए तो इससे अन्य प्रकार की समस्या भी खड़ी हो जाती है ।

शरीर को कितना विटामिन सी प्रतिदिन चाहिए –

अभी मैंने आपको बताया था की विटामिन सी पानी में घुलनशील है, इस वजह से शरीर विटामिन सी को स्टोर नही कर पाता है वैज्ञानिकों की एक रिसर्च से यह पता चला है, की पुरुषो को 90 मिलीग्राम और महिलाओं को 75 मिलीग्राम विटामिन सी का ही सेवन करना चाहिए ,और खासकर गर्भवती महिलाओं को 85 मिलीग्राम से ज्यादा विटामिन सी का रोजाना सेवन नही करना चाहिए ।

इसके लिए आप कुछ प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को आहार के रूप में ले सकते है ,विटामिन सी को आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते है या तो आप विटामिन सी को अलग से सप्लीमेंट के रूप में ले तो वह आपके लिए ज्यादा फायदेमंद होगा क्योंकि आप प्रतिदिन नियमित मात्रा में विटामिन सी का सेवन नही कर पाएंगे ।

विटामिन सी किन प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में पाया जाता है –

दोस्तों आपने यह तो सुना हो होगा की विटामिन सी खट्टे फलों में पाया जाता है जैसे –संतरा , कीवी , नींबू ,केला , अंगूर , टमाटर , अमरूद , आंवला , दूध , चुकंदर और शिमला मिर्च आदि में बहुत ही प्रचुर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है ।

लेखक : कुशाग्र मिश्रा

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