दिन की शुरुआत आमतौर पर एक कप गर्म चाय से होती है। ऐसे में अगर चाय की चुस्की में बेहतर सेहत का फॉर्मूला भी मिला दिया जाए तो क्या कहा जाए। हरी चाय, हर्बल चाय का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन अगर आपने सौंफ की चाय के कई लाभों की कोशिश नहीं की है, तो इसे अपनी शॉर्टलिस्ट में भी शामिल किया जाना चाहिए।
सौंफ का व्यापक रूप से माउथ फ्रेशनर के रूप में उपयोग किया जाता है, जबकि कुछ घरों में इसका उपयोग भी किया जाता है खाने के स्वाद में सुधार लाने के लिए, लेकिन ज्यादातर लोग अभी भी सौंफ के वास्तविक लाभों से अनजान हैं।
सौंफ में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो आपको कई गंभीर बीमारियों से बचा सकते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है।
इस फाइबर के अलावा सौंफ में अमीनो एसिड, जिंक, पोटैशियम और मैग्नीशियम भी होता है। बहुत से लोग सौंफ खाना पसंद नहीं करते हैं, ऐसे में चाय बनाकर पीने से इसके फायदे महसूस किए जा सकते हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है सौंफ की चाय
कोरोना महामारी के आने के बाद से लोग जागरूक हो गए हैं कि वे अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत कर रहे हैं। ऐसे में सौंफ की चाय पीना काफी फायदेमंद हो सकता है।
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व और विटामिन सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है। सौंफ में मौजूद सेलेनियम टी कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। सौंफ की चाय अपने रोगाणुरोधी गुणों के कारण एक प्रतिरक्षा बूस्टर बन जाती है।
वजन घटाने, ब्लड प्रेशर में फायदेमंद
सौंफ में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो इसे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक बनाती है। यह आपके हृदय रोग के जोखिम को भी कम कर सकता है। यह रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है।
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको रोज सुबह सौंफ की चाय पीनी चाहिए। इससे ग्लूकोज लेवल कंट्रोल में रहता है और वजन नहीं बढ़ता है। यह चाय अत्यधिक भूख की समस्या को भी दूर करती है।
पेट के लिए भी अच्छा है
ज्यादातर लोग किसी न किसी वजह से पेट की समस्या से परेशान रहते हैं, ऐसे लोगों को दूध वाली चाय की जगह सौंफ की चाय पीनी चाहिए। सौंफ में एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह चाय कब्ज, एसिडिटी, डायरिया जैसी समस्याओं में मदद करती है।
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